湖南九龙山珍禽养殖基地

    贵妃鸡，由野生驯养而来，原产于法国、英国、荷兰等欧洲国家，是**的观赏与肉用珍禽，而以外貌奇特和肉质鲜美闻名全球。是昔日**皇室享用的珍禽。之所以称为贵妃鸡，是由于其头上有一华丽毛冠，犹如欧洲贵妃的帽子，更像我国古代皇妃的凤 冠，因而有贵妃鸡、贵妇鸡、皇家鸡等美誉，翻译为英文，则为：Princess Chichken。
        
        在1990年代中后期**早由民间引入中国,先后出现在广州、福州、北京、重庆、深圳、上海等大城市的动物园和为数不多的珍禽场，多以观赏为主，也有作为珍禽野味在市场或**酒店偶而露面的，因稀有而珍贵，因珍贵而供不应求。据统计，止2000年，全国的贵妃鸡存栏总量一直徘徊在数千只范围内，更谈不上对深入研究、品种选育及开发应用了。 
   
        鉴于此，广东海洋大学家禽育种中心于2004年初开始引入贵妃鸡，并相继成立了中国贵妃鸡繁育研究中心，从此展开了贵妃鸡的相关研究和品种选育。到目前为止，先后承担省市级科研项目三个,进行了贵妃鸡的专题研究36个，已取得19个新成果，发表论文13篇；特别是采用现代家禽育种技术结合分子遗传标记技术，率先选育出世界上**个珍禽野味贵妃鸡商用配套系，这也是迄今为止国内外**的贵妃鸡商用配套系。现将其主要特点、外貌特征、生物学特性、研究现状及发展前景简介如下。

一、珍禽贵妃鸡商用配套系的特点
（一）主要特点
    新选育成功的贵妃鸡商用配套系由快生羽系和慢生羽系两个纯系组成，仍保留原贵妃鸡的基本特点：头戴凤冠，黑白花羽，体态优美，可爱诱人，娇小玲珑，阿娜多姿，典雅华贵，善通人性，是一种很具特色和魅力的观赏鸡。
尤其是属于不可多得的瘦肉型珍禽，体型娇小，发育匀称，结构紧凑，胸肌发达；皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，骨骼细而坚硬，毛孔小而致密；有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味，不失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品。难怪被誉为“禽中**”，更有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉，
概言之——
         观其貌：华贵、玲珑、可爱、具魅力；
         食其肉：皮薄、滑嫩、味香、不腻嘴；
         品其汤：清靓、甜润、香浓、回味长。
（二）外貌特征
   1、黑白花羽 ，全身羽毛基色为黑色，白色飞花不规则地分布全身；
   2、头上着有华丽毛冠，尤其是贵妃母鸡，毛冠几乎覆盖整个颜面，大有窈窕淑女害羞遮面之意；
   3、头顶有三冠，尤其是贵妃公鸡，鸡冠鲜红挺立，大有气宇轩昂、威武雄壮之感；         
    4、脚上有五爪，是禽类少有之特点（还有哪种家禽类似？）；
   5、皮肤为粉白色（而不是淡黄色）；
   6、胫较细，粉白色上带有浅黑色斑点；
     一句话：“三冠五爪，黑白花羽，娇小玲珑，典雅华贵，”是珍禽贵妃鸡的**典型特征。
（三）生物学特性
     1、作为珍禽的一种，贵妃鸡不仅具有家鸡的一切特性，同时尚存一定的野性；
     2、生性因此饲养贵妃鸡如果散养，要求设有围篱的运动场；好动、活波、动作敏捷，善于低飞，一受惊便可起飞；
     3、合群性好，不爱打斗，但若原群序被破坏时，会引起争夺打斗；
     4、食性广，生长较快，饲养80-天即可上市；
     5、生性趋人和趋光，夜间舍内开灯后，贵妃鸡即能成群入舍；遇有人到网边参观，就举步前往，靠拢来人，表示欢迎；
     6、无就巢性，繁衍后代靠人工孵化，这是很难得的又一特性，符合现代优质禽育种与生产方向。
（四）生产性能       
   1、父母代种鸡：
   产蛋量高，采食量少，产蛋期日耗料65-75克，年产蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋壳乳白色，白里透红。蛋型呈长椭圆形，成年母鸡体重1250克，公鸡1750克。
   2、商品代肉鸡：
   1日龄体重25-30克，80-90日龄即可上市，80-90日龄公母体重分别为1000和700克左右， 100日龄公母分别为1200和900克左右，料重比3.5-4:1。
   可见3月龄左右即可上市，这在国内的大多地方鸡种是不可能的，这主要得益于贵妃鸡“活波好动，善于低飞，具一定野性”的“多动性”特点。
商品代肉鸡的主要性能：
90日龄公鸡体重1000-1100克，料重比3.5:1；90日龄母鸡体重750-800克，  料重比3.5:1；
100日龄公鸡体重1100-1200克，料重比3.7:1 ；100日龄母鸡体重850-900克，料重比3.8:1
120日龄母鸡体重900-1000克， 料重比4.0:1。